Imagina que una barra de pan te cuesta 1 euro. Tres meses después, vas al mismo horno a comparte la misma barra de pan y la persona detrás de la barra te pide 1,85 euros. El precio ha subido tanto que no te puedes comprar pan. Si lo hicieras, no tendrías dinero para otros alimentos básicos como patatas o verduras. Esta situación ocurrió en Haiti, donde el precio del trigo se disparó hasta un 85% en 2008. La crisis alimenticia se tradujo en violentas protestas ya que la gente no podía comer y, al final, el primer ministro fue destituido.

Los cambios en los precios afectan a...