Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation el 16 de enero de 2021.

Este artículo fue originalmente publicado el 13 de enero de 2021 en el medio El Orden Mundial.

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Cocinar es una necesidad básica necesaria para sobrevivir, pero alrededor de 2.800 millones de personas en todo el mundo no tienen acceso a tecnología moderna para poder hacerlo.